Giới thiệu

Indochine

Một góc Đông Dương giữa lòng thành phố

Bắt nguồn từ cảm hứng của bộ phim cùng tên Indochine (Đông Dương) được quay tại Việt Nam của đạo diễn Régis Wargnier, nhà hàng Indochine ra đời giữa trung tâm Phú Quốc, trên một con đường tấp nập, nhưng lại giữ được nguyên vẻ biệt lập và sang trọng của mình. Bỏ lại những lo toan thường nhật, thực khách bắt đầu một cuộc khám phá đầy thú vị khi bước vào tòa nhà biệt thự Pháp cổ được xây dựng từ đầu thế kỷ 19 - nơi tọa lạc của Indochine PhuQuoc.

Sở hữu phong cách thiết kế độc đáo, nhà hàng Indochine được khéo léo chia thành nhiều không gian khác nhau, từ phòng ăn riêng biệt ấm cúng đến phòng ăn lớn với lối trang trí tinh tế, đưa thực khách quay ngược về Phú Quốc xưa. Khu vực sân vườn xanh mát với hồ nước được các nghệ nhân gốm sứ kỳ công tạo hình các đám mây thích hợp cho các bữa tiệc và sự kiện ngoài trời kết hợp với một quầy bar mở với những đồ uống được chế biến từ những loại trái cây miệt vườn thuần Việt và được trang trí đẹp mắt, tỉ mỉ mang đến cho khách hàng niềm vui trong thưởng thức.

Với kinh nghiệm và sự tinh tế của những người trong nghề, các đầu bếp của nhà hàng Indochine dành thời gian đặt chân đến khắp mọi miền đất nước hình chữ S để tìm tòi và cùng vào bếp với người dân địa phương. Bằng sự khéo léo và chắt lọc những gì tinh tuý nhất sau trải nghiệm đó, những đầu bếp tài ba của Indochine đã sáng tạo ra một thực đơn phong phú và đầy màu sắc như hiện nay. Thực khách có thể cảm nhận được mùi vị và cấu trúc khác nhau của những món ăn độc đáo chỉ có riêng trong thực đơn nơi đây.

Với những đặc trưng độc đáo trên, nhà hàng Indochine sẽ mang đến một sự lựa chọn hoàn hảo nữa cho những người yêu mến ẩm thực Việt.